據悉，奈雪敏銳捕捉到食安數智化趨勢，2018年起就通過自主研發的數智化系統及智能化設備逐步搭建全鏈路數智化食安管理體系。目前，奈雪1400多家門店實現智能茶飲機、AI溯源預警系統門店全覆蓋，以實際行動有力地推動新茶飲行業食安管理邁向科學化、數智化發展。