5月26日從湖北省市場監管局獲悉，今年以來，該局構建“互聯網+明廚亮灶+AI”非現場監管體系，全省中小學均接入“互聯網+明廚亮灶”，湖北孩子吃得更安心、更透明。省市場監管局餐飲處介紹，他們建立了四級貫通平臺、AI風險預警、閉環處置機制，推動全省餐飲食品安全邁入智慧化治理新階段。